毎年10月1日「日本酒の日」に発売する新潟県内全酒蔵を紹介するガイドブックです。 今年は銘柄五十音順にご紹介。特集「新潟のSAKE 新潮流」では新潟清酒の今がわかるトピックスを、県醸造試験場の青木場長のコメントとともに紹介しています。 酒蔵見学、イベント、入賞酒リストなどのデータベース、地酒に強い酒屋さんもご紹介しています。新潟清酒がますますおいしくなる1冊です。 お酒に添えてプレゼントするのに最適なコンパクトサイズです。

出版：株式会社ニール 著者：中島有香 出版年月日：2010月9年 サイズ：変形 ページ数：112ページ（オールカラー） ISBN：9784990496814 配送方法：レターパック 取扱店舗：SANJOPUBLISHING他 ＜内容紹介＞ 新潟在住の料理研究家、中島有香さんが提案する、日本酒にぴったりなスイーツレシピを30品紹介。お菓子と日本酒という意外に思える組み合わせが、中島流のアイディアで、ともにおいしさを広げ合います。週末の昼下がり、ちょっとじっくり話がしたいときにはお茶の代わりに日本酒とお菓子の時間を過ごしてみませんか。新潟県内約90の酒蔵情報を、杜氏の顔写真とコメント付きで紹介。地酒が買える酒屋さん100軒も掲載。 ＜著者　中島有香＞ 大阪市出身、新潟市在住。パリでフランス家庭料理の基礎を学んだのち、東京で料理教室、雑誌などで個性あふれる料理を発信。結婚を機に新潟市に暮らし、地酒のおいしさを知り、食と共に日本酒を楽しむ提案を続けている。利酒師、新潟清酒名誉達人。他に『日本酒でごはん』(恒文社)、『冷凍うどんで極うまレシピ』、『生キャラメルとキャラメルおやつ』(共に家の光協会)などの著書がある。

出版：株式会社ニール 出版年月日：2022年10月 サイズ：単行本 ページ数： 240ページ ISBN：‎9784909159335 配送方法：スマートレター 取扱店舗：SANJOPUBLISHING他 ＜内容紹介＞ 新潟県内全89蔵を紹介する年刊ガイド『cushu手帖』の最新版。10月1日の日本酒の日から翌年の9月末まで使える、新潟清酒パーフェクトブックです。 ・89蔵紹介（おすすめの1本＋α、蔵ネタ、杜氏写真＋コメントなど） ・特集　新潟駅「TABIBAR」くぼケンが伝えたい！ 新潟清酒物語 ・酒器コレクション　加茂市・田上町編 ・にいがた酒旅案内（佐渡・村上・新発田・阿賀町津川・新潟市西蒲・長岡市摂田屋・小千谷・上越・糸魚川） ・酒蔵見学情報 ・日本酒コンテスト情報