出版：辰巳出版 著者：レシピ校閲者の会 出版年月日：2017年7月 サイズ：単行本 ページ数：178ページ ISBN：9784777818907 配送方法：スマートレター 取扱店舗：SANJOPUBLISHING他 ＜内容紹介＞ 料理を愛するあなたへ。わかりやすい"レシピ"を作成できる教科書です。料理本や料理雑誌で延べ10万以上ものレシピを見つづけてきたベテラン校閲者たちが知恵を出し合い、意見を交わしてまとめた、わかりやすいレシピの書き方の本です。また、レシピを考えたり書いたりするときの参考となるように、材料や用語の基本についても説明しています。この本は、レシピ全体のパターンを決めたら、あとはそれぞれの材料や調理法に応じて、そのつど必要なところを見ればよい構成になっています。ぴったりの言葉を見つけたら、そのまま使ってOK。レシピを書くとき、いつも手元に置いておけば、ネット掲載の際にも、とても参考となる一冊。毎日食事を作っている方、料理ブロガーの方、料理講師やフードコーディネーターなどプロの方まで、料理を愛する皆さんのお役に立ちます! ＜著者＞ 藤村秀子：レシピ校正歴35年。NHK出版、家の光、主婦の友社、扶桑社、レタスクラブなどの校閲・校正に携わる。

出版：辰巳出版 著者：アイスマン福留 出版年月日：2022年8月 サイズ：A5判 ページ数：160ページ ISBN：9784777829033 配送方法：スマートレター 取扱店舗：SANJOPUBLISHING他 ＜内容紹介＞ 日本全国津々浦々の“ご当地アイス”をフィーチャーする、「日本懐かし大全シリーズ」の一冊。 基本その土地でしか買えない“地域限定”のアイスを、北海道から沖縄に至るまで、幅広くバラエティ豊かに紹介します。アイス界のカリスマ・アイスマン福留が全国を巡り、実際に自分の足で見つけ食した渾身の取材をもとに、間違いのないラインナップで構成し見応え満載。 ご当地メーカーによる種々様々なアイス、地元の店舗や屋台販売の名物アイスなどをメインに、内容はすこぶる充実。昭和以来の商品を中心に、レトロ感いっぱいで味わいのあるパッケージが誌面所狭しと並びます。 ＜著者　アイスマン福留＞ アイスクリーム評論家。一般社団法人日本アイスマニア協会 代表理事。年間に食べるアイスの数は1000種類以上。情報サイト「コンビニアイスマニア」を開設し、2010年から「アイス評論家」として活動を開始。ご当地アイスが集結するアイスクリームイベント『あいぱく』を主宰するほか、業界紙などにコラムを連載、メディアにも出演しています。著書に「日本懐かしアイス大全」、「日本アイスクロニクル」（辰巳出版）等がある。