土を育てる 自然をよみがえらせる土壌革命

出版：NHK出版
著者：ゲイブ・ブラウン
出版年月日：2022年5月
サイズ：四六判
ページ数：280ページ＋カラー口絵8ページ
ISBN：978-4-14-081900-5
配送方法：スマートレター
取扱店舗：SANJOPUBLISHING他

＜内容紹介＞
試行錯誤のなかで著者がたどりついた「土の健康の5原則」は農園、家庭菜園、ガーデニングまであらゆる栽培に役立ちます。さらに土の再生は生態系の回復につながり、SDGsや気候変動、食の安全など21世紀のさまざまな課題への解決の糸口にもなるのです。地球の土の上に生きるすべての人に、土が生態系に与える力と自然への新たな見方に気づかせてくれる貴重な１冊です。

本文「日本版に寄せて」より抜粋
本書を通じて、みなさんにはぜひ、ものの〝見方〟を変えていただきたいと思う。畑や牧場や家庭菜園は、 あなたを映し出す鏡だ。 映し出される現状が気に入らないなら、 変えればいい！ あなたにはそうする力がある――本書の原則を実行しさえすれば。土は目に見えて生き返るはずだ。水分がよく浸透し、必要なときにそなえてその水を保水できる豊かな 団粒（だんりゅう）構造の土になる。虫の羽音や鳥の合唱も聞こえるようになる。そして、栄養たっぷりの 食べ物をつくり出せるようになる。
なによりも、みなさんひとりひとりに成功と幸せを。どうか〝土を育てる道〟を楽しんでほしい。

＜著者 ゲイブ・ブラウン＞
気候変動対策「カーボン・ファーミング」として、いま世界で注目を集めるリジェネラティブ農業（環境再生型農業）の第一人者。アメリカ、ノースダコタ州で2,000ヘクタールの農場・牧場を営む。妻と息子の家族3人でたび重なる危機を乗り越えて、化学肥料・農薬を使わない不耕起の栽培によって、自然の生態系を回復させる新たな農業を確立した。彼の農場には国内外から毎年数千人の見学者が訪れるほか、講演やメディア出演も多数行い、世界中にそのメソッドを伝えている。アメリカ不耕起栽培者賞、天然資源保護協議会から成長グリーン賞を受賞。