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ショートケーキを許す

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出版：雷鳥社
著者：森岡督行
出版年月日：2023年1月
サイズ：B6判変型
ページ数：176ページ
ISBN：9784844137870
配送方法：スマートレター
取扱店舗：SANJOPUBLISHING他

＜内容紹介＞
ふわふわのスポンジと生クリームと苺。この「日本型ショートケーキ」は、およそ100年前に日本で生まれ、今日まで独自の進化を遂げてきました。本書は森岡書店代表の著者が、ショートケーキを愛するもの＝「ショートケーキ応援団」として綴る、書き下ろしエッセイです。登場するのは25店のショートケーキ。一つひとつのショートケーキをいただく度に、物語が広がります。ショートケーキのまわりにある出来事、人物、建築、完全な思い込みによる妄想などなど。100年前から私たちの時間に寄り添ってくれているショートケーキ。ショートケーキとは何か？コラム「日本型ショートケーキの誕生」ではその起源に関する新たな資料も出現！
ショートケーキのまわりにある時間をご堪能ください。

＜著者　森岡督行＞
1974年、山形県生まれ。1998年に神田・神保町の一誠堂書店に入社。2006年に独立、茅場町に「森岡書店」を立ち上げる。2015年に現在の銀座に移転して「森岡書店銀座店」としてリニューアル。「1冊の本を売る書店」をコンセプトにした同店は幅広い業界から多くの注目を集める。現在は2017年に開設した「森岡書店研究所」を通じて、本や空間を使った新しいコミュニケーションの可能性に対して、多角的に活動の場を広げている。著書に『写真集　誰かに贈りたくなる108冊』（平凡社）、『BOOKS ON JAPAN 1931－1972　日本の対外宣伝グラフ誌』（ビー・エヌ・エヌ新社）、『荒野の古本屋』（晶文社）など。